Eten in Chiang Mai
Oost West Thuis Best, maar geen lekkerder eten dan in Chiang Mai!!!
Toen we hier voor langere tijd waren is Frits daarom waar hij kon de keuken ingedoken om de geheimen van de Thaise keuken te ontdekken. Voor we weer naar Nederland gingen heeft hij een kookboekje gemaakt van onze favoriete gerechten. Leuk om thuis uit te delen. En zelf hebben we er nog steeds veel plezier van. De voorheen standaard-tussen-de-middag-boterham laten we nog steeds meestal achterwege voor een pittige noodelsoep of rijstgerecht.
Er is geen beginnen aan om hier te gaan vertellen bij welke straatstalletjes en restaurantjes je allemaal lekker kunt eten. In het algemeen: In de oude stad (veel backpackers) vind je talloze goedkope restaurantjes, waar je Thais, maar ook internationaal kunt eten. En glutenvrij, vegetarisch of vegan, je kunt er alles vinden. In Chang Puak zijn er vooral Thaise restaurantjes en kun je nog veel goedkoper terecht. In de wijk Nimman en langs de rivier de Ping (bijvoorbeeld restaurant Riverside, mooi met ondergaande zon!) kun je ook wat luxer eten. In de buurt van de Nightbazaar zie je veel restaurants gericht op toerisme. Halal eten zijn we ook op verschillende plekken tegen gekomen, o.a. in de buurt van de moskeeën en op de Nightbazaar.
Hieronder een paar van onze favoriete plekken in Chiang Mai waar we vaker naartoe gaan en die je niet op Tripadvisor vindt.
Toen we hier voor langere tijd waren is Frits daarom waar hij kon de keuken ingedoken om de geheimen van de Thaise keuken te ontdekken. Voor we weer naar Nederland gingen heeft hij een kookboekje gemaakt van onze favoriete gerechten. Leuk om thuis uit te delen. En zelf hebben we er nog steeds veel plezier van. De voorheen standaard-tussen-de-middag-boterham laten we nog steeds meestal achterwege voor een pittige noodelsoep of rijstgerecht.
Er is geen beginnen aan om hier te gaan vertellen bij welke straatstalletjes en restaurantjes je allemaal lekker kunt eten. In het algemeen: In de oude stad (veel backpackers) vind je talloze goedkope restaurantjes, waar je Thais, maar ook internationaal kunt eten. En glutenvrij, vegetarisch of vegan, je kunt er alles vinden. In Chang Puak zijn er vooral Thaise restaurantjes en kun je nog veel goedkoper terecht. In de wijk Nimman en langs de rivier de Ping (bijvoorbeeld restaurant Riverside, mooi met ondergaande zon!) kun je ook wat luxer eten. In de buurt van de Nightbazaar zie je veel restaurants gericht op toerisme. Halal eten zijn we ook op verschillende plekken tegen gekomen, o.a. in de buurt van de moskeeën en op de Nightbazaar.
Hieronder een paar van onze favoriete plekken in Chiang Mai waar we vaker naartoe gaan en die je niet op Tripadvisor vindt.
Straatstalletjes
Geen bijzonderheid in Chiang Mai, want je ziet ze overal....de straatstalletjes. Het meest lekkere eten vind je hier!!! Al voor 30-50 bath kun je genieten van één van de vele lekkere gerechten. Er is volop keuze. Bij de meeste wordt het eten vers voor je gemaakt en goed verhit. We raden je aan om overal te gaan proeven, maar willen toch één plek in het bijzonder noemen: De eetstalletjes bij de Siriwattana markt bij Thanin road in de wijk Chuang Puak. Hier komen vooral Thai en de meeste gerechten staan ook in het Thais op de kaart. Je doet er goed aan om je favoriete gerechten in het Thais uit te kunnen spreken. Al is het maar khao pad (gebakken rijst). Dit kan iedereen maken en dan kun je altijd wat bestellen op plekken waar alleen Thais wordt gesproken. Wij gaan er meestal eten bij 'Dang' met de grote menukaart met engelse vertaling. Ze hebben er vanalles, maar ook Pim's lievelingsgerecht Geng Ped (rode curry). Water pak je hier gratis zelf uit een ton.
Je kunt er het best overdag gaan eten, want 's avonds zijn er nog maar een paar stalletjes open.
Je kunt er het best overdag gaan eten, want 's avonds zijn er nog maar een paar stalletjes open.
Sabai Gai
Sabai Gai betekent zoiets als comfortabel of relaxed ei. Het is een minirestaurantje/straatstalletje in de wijk Chuang Puak. We weten pas sinds kort dat het zo heet. Zelf hebben we het altijd over 'all about egg', omdat dat het antwoord was toen we er de eerste keer langs liepen en vroegen wat je er kon eten. Het is een hele leuke plek, die in haar eentje gerund wordt door Zine. Ze kookt met haar hart en maakt de meest lekkere gerechtjes voor je klaar, die ze zelf heeft bedacht en anders zijn dan op andere plekken. Op verzoek voor ons altijd vegetarisch, maar dus wel met ei. Binnen is er een hele kleine ruimte om te zitten en waar mensen niet alleen komen om te eten, maar ook om te kletsen of te zingen. Je kunt er je eigen liedjes kiezen, maar als ze tijd en zin heeft... Zine kan niet alleen koken, maar ook goed zingen en gitaar spelen.
Sabai Gai is ongeveer vanaf 6 uur 's avonds open en het blijft vaak druk, ook voor afhaal, tot diep in de nacht. Tijdens schoolvakanties is het vaker dicht o.a. van ca half maart tot half mei.
En als je gaat...Doe haar de groeten van ons!
Sabai Gai is ongeveer vanaf 6 uur 's avonds open en het blijft vaak druk, ook voor afhaal, tot diep in de nacht. Tijdens schoolvakanties is het vaker dicht o.a. van ca half maart tot half mei.
En als je gaat...Doe haar de groeten van ons!
Picknicken
In Thailand lijkt alles om eten te draaien. Niet alleen thuis en in restaurants, maar overal. Op allerlei plekken wordt er ook gepicknickt. Wij doen niets liever! Regelmatig gaan we in Chiang Mai naar het park of een waterval. Geen fijner gevoel dan op maandag, omringd door lekkernijen, pootjebadend in het zonnetje te genieten van een geweldig uitzicht, wetende dat je anders binnen op je werk zou zitten! Bij veel van dit soort openbare plekken zijn er eetstalletjes in de buurt. Soms zelfs met een mandje erbij om je eten mee te nemen of picknickkleedjes die je kunt huren.
Wij gaan het liefst eerst naar de Siriwattanamarkt en nemen een rugtas vol lekkers mee.... Som Tam (Thaise papayasalade), rijstballen, rijst met banaan in bamboe, gefrituurde mais...en heel veel meer....
Wij gaan het liefst eerst naar de Siriwattanamarkt en nemen een rugtas vol lekkers mee.... Som Tam (Thaise papayasalade), rijstballen, rijst met banaan in bamboe, gefrituurde mais...en heel veel meer....
Eten bij de nightbazaar
We gaan eigenlijk nooit naar de nightbazaar speciaal om er te eten, omdat er veel meer keuze is in Chang Puak en de oude stad. Maar als we er toch in de buurt zijn gaan we vaak naar 'de oude dametjes'. Ze hebben een straatstal op Loi Kroh Road in een zijstraat in het midden van de nightbazaar om de hoek van de Mac Donalds. Lekker Thais eten en heel leuk om te kijken naar hun kookkunsten!
Update december 2019: De dametjes zijn verdwenen!!! :-(
Wat verderop in een zijstraat aan de overkant zit international food park Ploen Ruedee. Een plek die we zelf 'de hooibalen' noemen, hoewel de hooibalen in het regenseizoen weg zijn er er dan regentonnen staan om op te zitten. De sfeer is een beetje te vergelijken met foodtruckevents in Nederland. Ook weer straatstalletjes. Echter niet alleen Thais, maar je vindt er ook crêpes, burgers, cocktailbars etc. En er is muziek. (In 2016 niet om aan te horen, maar in 2018 een succes.) Dit is een favoriete plek van Pim en Teun. Voor ons allemaal is er volop keuze! Open vanaf 18 uur.
Waar je op de Nightbazaar niet moet eten is bij Kalare Food Court. Het is de enige plek in Chiang Mai waar we niet lekker gegeten hebben. Onbegrijpelijk dat dit op Tripadvisor positief wordt beoordeeld. Het eten is goedkoop, er is veel keuze, maar het is vaak niet vers en wordt opgewarmd.
Zin in pizza?
Zo af en toe (euh...Pim en Teun vaak) hebben we heel veel zin in een pizza. Pizza By Hand is dan the place to be. Het is in de oude stad en er hangt een relaxte sfeer. De pizza's worden buiten met de hand gemaakt en in de oven geschoven waar je bij bent. Veel keuze, ook vegan, maar als je toch nog wat anders wenst kun je ook je eigen pizza samenstellen.
Dankzij Pizza By Hand zijn we helemaal geïnspireerd geraakt om onze eigen pizzaoven te maken. In onze Nijmeegse tuin echter te weinig plek, dus nu de buren zover krijgen om er samen één te maken...(Buren! Wanneer gaat het ervan komen!)
Pizza By Hand is op Moon Muang Road Lane 7. Het is open van 17.00-22.30 uur.
Dankzij Pizza By Hand zijn we helemaal geïnspireerd geraakt om onze eigen pizzaoven te maken. In onze Nijmeegse tuin echter te weinig plek, dus nu de buren zover krijgen om er samen één te maken...(Buren! Wanneer gaat het ervan komen!)
Pizza By Hand is op Moon Muang Road Lane 7. Het is open van 17.00-22.30 uur.